Ich denke in Abläufen – weil ich sie von Grund auf kenne. Meine berufliche Reise begann am Herd: als Koch in der gehobenen Gastronomie auf Sylt, in Ischgl und Berlin. Dort habe ich gelernt, was Präzision, Timing und Teamdynamik bedeuten und wie entscheidend es ist, dass jedes Detail im richtigen Moment sitzt.

Mit dem Abschluss zum geprüften Betriebswirt verlagerte sich mein Wirkungsfeld: Von der Zubereitung zur Steuerung, vom Teller zum System. Als Restaurantleiter, Operations-Manager und heute als Bereichsleiter für das Schulessen bei 40 SECONDS verantworte ich Systeme, die im Kleinen funktionieren müssen, um im Großen zu tragen.

Was mich stets leitet, ist der Anspruch, Strukturen nicht nur zu planen, sondern tragfähig zu machen. Ich führe, indem ich mitdenke, vorausschaue und dafür sorge, dass Menschen in klaren Prozessen wirken können. Kontinuität und Bewegung schließen sich dabei nicht aus – sie bedingen einander.