Gastfreundschaft ist für mich mehr als ein Beruf – sie spiegelt meine Haltung dem Leben gegenüber. Nach meiner Ausbildung zur Restaurantfachfrau Im RAMADA-TREFF Hotel Berlin und mehreren Jahren im gehobenen Service, unter anderem als stellvertretende Restaurantleitung, habe ich mein Fachwissen kontinuierlich vertieft: durch Fortbildungen in Lebensmittel-, Tee- und Weinkunde ebenso wie durch tägliche Erfahrungen in der Praxis.

Heute leite ich den Service im FORTYS – mit einem geschärften Blick für das, was nicht auf der Karte steht. Mein Anspruch ist es, jedem Gast das Gefühl zu vermitteln, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein. Ob in der Küche, am Tresen oder im Büro: Ich behalte das Ganze im Blick und weiß, dass echter Service dort beginnt, wo Aufmerksamkeit zur Selbstverständlichkeit wird.
Als dreifache Mutter wechsle ich mühelos zwischen unterschiedlichen Welten. Auch zu Hause bin ich Managerin, Gastgeberin, Organisatorin und Zuhörerin – ein anderer Raum, doch dasselbe Prinzip: mit Freude und Präsenz für andere da zu sein.