SOUSCHEF (M/W/D) PRODUKTIONSLEITUNG FÜR DIE GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG
Passt das zu Ihnen?
- Leitung und Kontrolle der Produktion von täglich ca. 4000 Portionen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb der Küche
- Verantwortung für die sichere, termingerechte und effiziente Produktion
- Gewährleistung der Produktqualität sowie Optimierung und Weiterentwicklung der Prozesse
- Zielorientierte Führung, Betreuung und Entwicklung der Mitarbeiter/innen
- Kontrolle von produktionsrelevanten Dokumenten (Pläne, Formulare, Checklisten etc.)
- Kontrolle des Produktionsplans und ggf. Einleitung notwendiger Korrekturmaßnahmen
- Kontrolle von Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen zur Optimierung der Unternehmensabläufe
40 SECONDS BERLIN
40 SECONDS BERLIN ist ein Full-Service-Dienstleister, der in den Geschäftsbereichen Catering, Gemeinschaftsverpflegung, Locations, Lifestyle, Gastronomie und medizinischen Produkten tätig ist. Seit der Gründung im Jahr 2004 hat 40 SECONDS BERLIN mehr als 2.500 erfolgreiche Veranstaltungen für zwei bis 4.000 Personen durchgeführt. 40 SECONDS BERLIN übernimmt deren gesamte Planung, Durchführung und Nachbereitung. Das biozertifizierte hauseigene 40 SECONDS Catering entwickelt zeitgemäße und moderne Speisen und Präsentationsformen. Seit 2020 wird mit dieser Erfahrung auch die Gemeinschaftsverpflegung an einigen Berliner Schulen gewährleistet. Zu 40 SECONDS BERLIN gehören die Flagship-Locations WECC Westhafen Event & Convention Center und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant GOLVET, sowie das Restaurant Fortys in der Mercedes-Welt am Salzufer und die Vesper Bar am Kurfürstendamm.
Warum Sie?
- Berufserfahrung in ähnlicher Funktion
- Sie besitzen Teamgeist, hohe Kommunikationsfähigkeit und Hands on Mentalität
- Sie arbeiten strukturiert und sind in der Lage, sich selbst zu managen
- Proaktive, lösungsorientierte und strukturierte Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Motivations- und Kommunikationsstärke
- Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
- Sichere EDV- Kenntnisse im Bereich MS- Office sowie Erfahrung in der Nutzung von Warenwirtschaftssystemen
WAS WIR DIR BIETEN:
- Mitarbeiter-Rabatte in unseren Restaurants
- Zuschuss zum BVG-Ticket
- Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Überraschung zu besonderen Anlässen
- Steigender Urlaubsanspruch nach Zugehörigkeit
- Prämien für Mitarbeiterwerbungen
- Elektronische Zeiterfassung
- Flache Hierrachien – kurze Entscheidungen
- Mitelständische Unternehmensgruppe, die sich permanent weiterentwickelt und deren Zukunft Sie aktiv mitgestalten können
KONTAKT:
Bitte sende deinen Lebenslauf in elektronischer Form an jobs@40seconds.de
Selbstverständlich behandeln wir deine Bewerbung vertraulich. Wir möchten dich zudem darauf aufmerksam machen, dass wir deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften der DSGVO speichern und verarbeiten werden.
40 SECONDS Berlin
Knesebeckstr. 59-61
10719 Berlin
Sylva Polenz
Head of Human Ressources
+49 (30) 890 642-30
+49 (30) 890 642-11 (Fax)
jobs@40seconds.de
www.40seconds.de